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Blog e Ricette

Vignarola laziale

La rubrica delle ricette regionali tradizionali, parzialmente modificate al fine di renderle nutrizionalmente equilibrate per poter…

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Panzanella toscana

La rubrica delle ricette regionali tradizionali, parzialmente modificate al fine di renderle nutrizionalmente equilibrate per poter…

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Gulasch alla goriziana

La rubrica delle ricette regionali tradizionali, parzialmente modificate al fine di renderle nutrizionalmente equilibrate per poter…

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L’orzotto veneto

La rubrica delle ricette regionali tradizionali, parzialmente modificate al fine di renderle nutrizionalmente equilibrate per poter…

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Il gröstl trentino

La rubrica delle ricette regionali tradizionali, parzialmente modificate al fine di renderle nutrizionalmente equilibrate per poter…

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Il caponet piemontese

Continua la rubrica delle ricette regionali tradizionali, parzialmente modificare al fine di renderle nutrizionalmente equilibrate per…

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jacopo-tadini-nutrizionista-ricette-valdostane-photo-by-vicky-ng

La favò valdostana

Questa ricetta apre le danze ad una nuova rubrica che ha l’ambizione di proporre ricette regionali tradizionali parzialmente modificate…

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jacopo-tadini-nutrizionista-bilancio-del-peso-photo-by-amanda-kerr

Il bilancio del peso

Il peso corporeo è il risultato del bilancio tra quanta energia introduciamo attraverso gli alimenti e quanta energia consumiamo….

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jacopo-tadini-nutrizionista-calcio-2-photo-by-tiachen-aier

Principi di base di Calcio

Il calcio è il minerale maggiormente rappresentato nell’organismo umano (nell’adulto 1,2 kg circa). Il 99% è presente nello scheletro e…

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