Il peso corporeo è il risultato del bilancio tra quanta energia introduciamo attraverso gli alimenti e quanta energia consumiamo….
Continue readingIl bilancio del peso
Principi di base di fosforo
Il fosforo è un costituente fondamentale del tessuto osseo, lo troviamo insieme al calcio nei cristalli di idrossiapatite di cui sono…
Continue readingPrincipi di base di Calcio
Il calcio è il minerale maggiormente rappresentato nell’organismo umano (nell’adulto 1,2 kg circa). Il 99% è presente nello scheletro e…
Continue readingCome utilizzare la carta stagnola
Viene usata per rivestire panini, per chiudere contenitori e per congelare alcuni alimenti, ma qual è il corretto utilizzo della carta…
Continue readingMinerali: micro e macro elementi
Per minerali intendiamo tutto quello che rimane dopo l’incenerimento della matrice organica derivante da tessuto animale e vegetale. Per…
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